- 2020年5月14日
黒たまねぎの驚くべきパワーとは？効能・健康作用を解説｜この時期に摂取すべき栄養素
「発酵」、「醗酵」、「醱酵」。これらは、全て同じ意味の言葉です。「はっこう」には古くから「醗酵」という漢字が使用されていましたが、近年は簡略化した「発酵」の表記が一般的に使用されています。 黒たまねぎの驚愕パワーは黒にんにくに匹敵 以前の記事でにんにくを自己発酵させた「黒にんにく」の力について説明し […]
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- 2020年5月1日
意外と知らない『くしゃみ』の豆知識｜身体への負担も大きい！？
くしゃみはなぜ出るのでしょう？ くしゃみをする原因は複数あり、細菌や花粉物などの異物が鼻から体内への侵入を防ぐためや、アレルギー反応などが代表的です。風邪や鼻炎の人でもくしゃみは起こります。冷気などの刺激吸引による反応でも起こります。これは、吸い込んだ冷気が鼻の粘膜を刺激するからです。 くしゃみの速 […]
- 2020年4月28日
「糖質制限」のやり方-自分に合った方法で、無理なく継続しましょう！
糖質制限ダイエット 糖質を断つのではなく、糖質の摂取量を制限するのが糖質制限です。 ダイエットを成功させるには継続が大事です。 いくつかの方法を提案しますので、その中から自分に合う方法を見つけてください。 糖質制限で、1日の糖質摂取量を日本人平均の300ｇから70ｇ〜130ｇほどに抑えましょう。 制 […]
- 2020年4月23日
「BMI」とはーまずは自分の理想体重を知ることが大事！
ダイエットの目的は、体重だけを減らすことだけではありません。 健康な生活ができるように、悪影響のある生活習慣を治すのが目的です。 そのためには、まず自分にとって理想の体重を知ることが大切です。 理想の体重（標準体重）を知る 標準体重とは、性別に関係なく死亡率が低く最も病気が少なく、最も健康的に生活が […]
- 2020年4月18日
- 2020年4月21日
今こそ「ニンニク」-抗酸化、殺菌、疲労回復などうれしいパワーが満載！
強力な殺菌力と代謝促進が特徴の「ニンニク」。 体にうれしい成分がたっぷりのにニンニク 疲労回復効果や抗酸化、殺菌力が高いとして人気のにんにく。 ニンニクは、ネギ類の中でもアリシンが豊富に含まれています。 主な栄養素と働きは アリシン ・抗酸化作用（活性酸素を除去、老化防止、免疫力向上、生活習慣病予防 […]
- 2020年4月16日
激しい運動は免疫力を低下させる…！？【編集長の一言コラム】
運動は健康維持には欠かせません。しかし、知らないうちに免疫力が低下していることがあります。その要因は加齢や生活習慣の悪化などがありますが、激しい運動も要因の一つにあります。 厳しいトレーニングにより鍛え上げた肉体を持つアスリートは、免疫力も高く健康と思われがちですが、実はその反対なんです。激しい運動 […]
- 2020年4月16日
『陰性』と『陽性』どっちがどっち？一瞬悩みませんか？
連日ニュースで連呼されている言葉「陰性」「陽性」。 やっと聞きなれてきたので、瞬時に悩むことはなくなりましたが、当初は「陽性」と「陰性」を一瞬悩んでしまいました。どっちがどっちだか分かりづらくありませんか？ 陽性の陽の文字が明るくて陽気な感じがするので、陽性=大丈夫みたいなイメージがあ […]
- 2020年3月31日
- 2020年4月6日
唐辛子にたっぷり含まれる「カプサイシン」-その有効性と安全性
唐辛子には、カプサイシンという成分が含まれています。カプサイシンは辛味成分の一種であり、関連する辛味成分の総称でもあります。 辛味成分の仲間としては、 胡椒→ピペリン からしとわさび→アリルイソチオシアネート 山椒→サンショオール が挙げられます。 ●山椒についての関連記事はこちら● […]
- 2020年3月4日
- 2020年3月13日
「免疫力」の低下をいち早く気づきましょう！-免疫力チェック
免疫力は目で見ても分かるものではありません。 しかし、免疫力があるかを調べることができます。まずは、自分自身の免疫力の状態を知りましょう。 体温と白血球の数値で免疫力をチェック 免疫力は２０歳前後をピークに、40～50歳代ではピーク時の半分、70歳代ではさらに加速度的に落ちていくと言われています。色 […]
- 2020年2月28日
- 2020年3月13日
免疫力アップに効果的な「長芋」-ネバネバに含まれる優秀な成分
長芋は、ネバネバが特徴的な食材ですよね。すりおろして醤油を少し垂らしたら、ホカホカのごはんにのせて…何杯でも食べられちゃいます。でもお行儀悪く食べてしまうと、あとで口の周りがかゆくなっちゃったりして。 そんな長芋は「免疫力アップ」には欠かせない食べ物なんです。 今回は、長芋の健康効果を紹介します。 […]