『カロリー制限 VS 糖質制限』どっちが痩せる?ダイエットコーディネーターが解説

カロリー制限と糖質制限、どちらのダイエット法がより痩せやすいのか?疑問に感じている人向けにSSFK認定ダイエットコーディネーターの私が解説します。

結論「カロリー制限はもう古い!」

昔からさまざまなダイエット法がありましたが、今の世の中、ダイエットは科学的根拠に基づいたものでなければなりません。

みなさんダイエットに関してそれぞれ先入観をお持ちだと思いますが、この機会に自分の意識をアップデートさせましょう。

 

過去に流行ったダイエット法についての記事です
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カロリー制限とは

この古い考え方は、数十年前にアメリカからうまれた論文により、ダイエットの常識として根付いてしまいました。
この研究の発端は、アメリカでは肥満による心筋梗塞が多く、これがきっかけとなっとています。
当時、太るということは脂肪がつくことから、脂肪分が原因と考える人が多く、カロリーが高いものが太る原因という考えです。
これが世界に広まりました。

カロリー制限が招いた悲劇

「太るのは脂肪が原因」で「脂肪」イコール「カロリーが高い」の考えから、カロリーを減らすために脂肪の少ない食事を選びました。
ここに落とし穴がありました!糖質の影響は無視されたのです。糖質のことは忘れてしまったのです。
このため、炭水化物を食べる人が増加し、さらに肥満が増加したのです。

やっと糖質が肥満の原因となることに気づく

アメリカの糖尿病学会は、糖質こそ肥満の原因と示しました。
糖質が肥満の原因となることが解明され、新しい常識になったのです。

そのころ日本では間違いを正せず、しばらくカロリー制限がダイエットに有効と考えていました。

日本では2013年ごろからやっと気づかれだし、「糖質制限」に注目が集まりました。
しかし、当初はまだ情報が少なく、糖質を完全に摂らないダイエット法など間違えたとらえ方をした人や指導者も多くいました。
その後、研究が進み、完全カットは健康に悪影響を与えるなど、さまざまな研究結果が示されました。
そして、科学的根拠に基づいた糖質制限ダイエットが確立されました。

太る原因は?

それは糖質を摂り過ぎて起こるブドウ糖が余るためです。

そのメカニズムとは?

食事の糖質で血中のブドウ糖が増えて血糖値が上がります。
この血糖値を下げるために、すい臓からインスリンが分泌されます。
インスリンが分泌され、血液中のブドウ糖を筋肉や肝臓に摂り込みます。

糖質を摂り過ぎると?

筋肉や肝臓に摂り込めないほど余ると、脂肪として体内に溜め込んでしまいます。

上手に糖質を制限

糖質は、人間の生命維持や身体活動に欠かせないエネルギー源であり、疲労回復や体温の維持にも必要です。
このことは重要です。

糖質を制限するとエネルギー源(ブドウ糖)が不足します。
エネルギー源が不足すると生命維持や身体活動に影響が出ます。
これを防ぐために、体内に溜め込んでエネルギー源(ブドウ糖)を引っ張り出したり
脂肪を燃やしたりしてエネルギーとして使います。

これが糖質制限のメカニズムです。

脂肪が燃やされるので痩せていくというメカニズムです。

健康的にダイエットを成功させるために重要なことは、カロリーを計算することではありません。もちろん食べ過ぎは論外です!
大切なのは、三大栄養素+食物繊維、代謝を促す食材を積極的に摂り、糖質の量を抑えることです。(糖質シャットアウトはダメです。)

みなさん、ダイエット知識をアップデートさせましょう!

 

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