• 2020年5月12日

    黒にんにくの驚くべき発酵パワーとは?この時期に摂取すべき栄養素

    「発酵」、「醗酵」、「醱酵」。これらは、全て同じ意味の言葉です。「はっこう」には古くから「醗酵」という漢字が使用されていましたが、近年は簡略化した「発酵」の表記が一般的に使用されています。 黒にんにくの発酵作用 発酵には「カビ」「酵母」「細菌」が作ってくれる微生物発酵と、自身の酵素によって起こる自己 […]

    • 2020年5月11日
    • 2020年5月12日

    フルーツの王様『キウイ』の栄養とは?豊富なビタミンCや便秘改善効果も

    フルーツの中でトップクラスの栄養価をもつ「キウイフルーツ」。フルーツ王様と呼ばれているほど栄養価が高く、体によい効果効能がたくさんあり高い人気を集めています。 今回は、キウイの栄養と効果効能についてご解説します。 キウイの本場ニュージーランド 世界中で愛される「キウイフルーツ」の本場は、南半球にある […]

    • 2020年5月9日

    セルライトの原因と対策|目立たなくするマッサージも

    セルライトとは 25歳を過ぎたあたりから、太もも裏、お尻、お腹の付近にオレンジの皮のようなボコボコが付きやすくなります。そのボコボコの正体は一体何なのでしょうか。 セルライトとは脂肪の塊です。皮下組織に表出します。 皮下脂肪と老廃物などが固まって線維化し蓄積され、肌の表面皮膚がボコボコとしていきます […]

    • 2020年5月8日

    ノンオイルドレッシングは本当に体に良い?意外な落とし穴とは?

    健康を第一に考えて使っているノンオイルドレッシング。 体に良いようなイメージのノンオイルドレッシング。 本当に体に良いのでしょうか? 今回は、ノンオイルドレッシングの意外な落とし穴について説明します。 ノンオイルドレッシングは、油分をカットしてエネルギーを普通のドレッシングに比べて低めに抑えています […]

    • 2020年5月7日
    • 2020年5月7日

    ブロッコリーが持つ栄養はすごい!健康効果やおすすめの食べ方も

    野生のキャベツが元祖のブロッコリー。一年中販売されている人気な食材です。 野菜の中でもトップクラスの栄養価で、効能や効果はたいへん魅力的です。ビタミンCや、たんぱく質、鉄分、マグネシウムなど豊富な栄養が含まれています。 ブロッコリーの栄養価 ブロッコリーが持つ5大栄養素 ビタミンC ブロッコリーのビ […]

    • 2020年5月6日

    アスパラガスの注目するべき2つの栄養素とは?-疲労回復や血管を丈夫にする?

    春が旬のアスパラガス、他の野菜ではあまり摂る事のできない栄養素を含んだ食材です。アスパラガスは、日光を当てて栽培したものがグリーンアスパラガス、土をかぶせ日光を当てずに育てたものがホワイトアスパラガスになります。 今回は、グリーンアスパラガスの栄養や効能について解説します。 グリーンアスパラガスの栄 […]

    • 2020年5月5日

    ペインクリニックとは?痛みの原因になっている可能性がある生活習慣も

    最近、目にすることの多くなってきた「ペインクリニック」。いったい何をしてくれる医療機関なのでしょうか。 ペインクリニックとは ペインクリニックとは痛みを治療する専門の診療所のことです。 ペインクリニックの「ペイン」は「痛み」という意味です。日常生活において、痛みは大変なストレスになり、私たちの生活や […]

    • 2020年5月4日

    血糖値が急上昇すると血管が傷つく?そのメカニズム&防ぐ方法3選

    食後は血糖値が急上昇しやすく、それにより血管の内側の壁が傷むことが分かっています。ではなぜ血糖値の急上昇が血管を傷つけてしまうのでしょうか。その理由や簡単に血糖値の急上昇を防ぐ方法を解説します。 悪影響のメカニズム 食後、血糖値が上がり始めると、細胞から有害物質の「活性酸素」が発生します。その活性酸 […]

    • 2020年5月3日

    体脂肪が減る仕組みとは?-燃焼メカニズムとおすすめのダイエット法を解説

    ダイエット目安のひとつに「体脂肪を減らしたい!」ってありますよね。体脂肪の燃焼には酸素が必要です。 今回はその理由をSSFK認定ダイエットコーディネーターの私が説明していきます。 脂肪減量のメカニズム 脂肪を減らすには運動が不可欠です。 脂肪の燃焼には酸素が必要になります。運動をすると呼吸回数が増え […]

    • 2020年5月2日

    食後の睡魔は〇〇が原因!生産性を高める昼食メニューと食事のコツを解説

    ランチタイムの後に、眠くなる経験をしたことがある方は多いと思います。 食事と眠気の因果関係は完全に解明されているわけではありませんが、食後の血糖値の乱高下が眠気と関係があると考えられています。 『糖質』の摂り過ぎが眠気を誘う 食事をすると血中のブドウ糖が増えて血糖値が上がります。この血糖値を下げるた […]